Click for Cookbook LOGIN
"Everything I eat has been proved by some doctor or other to be a deadly poison, and everything I don't eat has been proved to be indispensable for life. But I go marching on."--George Bernard Shaw

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Kategoria: - Macaroni Casserole w/ Minced Meat Recipe

  Tried it? Rate this Recipe:
 

 

This recipe for Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Kategoria: - Macaroni Casserole w/ Minced Meat, by , is from VERICAST: BAKE THE WORLD A BETTER PLACE , one of the cookbooks created at FamilyCookbookProject.com. We'll help you start your own personal cookbook! It's easy and fun. Click here to start your own cookbook!

Contributor:  
Contributor:  
Wioleta Kałużyńska, Poland

Category:
Category:

Ingredients:  
Ingredients:  
600 g mięsa mielonego np. łopatka
duża cebula - 230 g
8 pieczarek - 240 g
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka bazylii, pół łyżeczki soli, po 1/4 łyżeczki chili i pieprzu
400 g suchego makaronu np. kokardki lub świderki
5 pomidorów malinowych
400 g żółtego sera
mały pęczek natki pietruszki

***********************************************************
600 g of minced meat, e.g. a shoulder
large onion - 230 g
8 mushrooms - 240 g
3 cloves of garlic
3 tablespoons of oil
spices: a teaspoon of sweet paprika, a teaspoon of basil, half a teaspoon of salt, 1/4 teaspoon of chili and pepper
400 g of dry pasta, such as bows or twigs
5 raspberry tomatoes
400 g of yellow cheese
a small bunch of parsley

Directions:
Directions:
Dużą cebulę obierz i posiekaj drobno. Posiekaj też obrane pieczarki oraz czosnek. Nagrzej dobrze większą patelnię i dodaj trzy łyżki oleju roślinnego do smażenia. Podsmażaj tak warzywa przez 10 minut (bez przykrywki).
Na patelnię z podsmażonymi warzywami wyłóż też zmielone mięso oraz przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, bazylię, pół łyżeczki soli, po 1/4 łyżeczki chili i pieprzu
Zawartość patelni mieszaj przez kilka minut, by dokładnie wymieszać mięso z warzywami. Całość podsmażaj tak przez 10
Do garnka wlej wodę i zagotuj. Do wrzątku wsyp płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Ugotowany powinien być sprężysty, ale miękki.
Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, w którym będziesz piec zapiekankę.
Na ugotowany makaron wyłóż całą zawartość patelni (mięso mielone z warzywami). Pięć średniej wielkości pomidorów malinowych i pokrój na mniejsze kawałki , rozłóż na całej powierzchni naczynia. Posiekaj drobno natkę pietruszki i również rozłóż
Większy kawałek żółtego sera zetrzyj na tarce, na grubych oczkach i wyłóż na pozostałe składniki.
Dodatkowo możesz też wyłożyć kulki lub plasterki sera mozzarella
Naczynie z gotową do pieczenia zapiekanką makaronową z mięsem mielonym i warzywami umieść w piekarniku nagrzanym do 185 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół. Zapiekankę piecz bez przykrycia przez 30 minut.

**********************************************
Peel the large onion and chop it finely. Also chop the peeled mushrooms and garlic. Heat the larger pan well and add three tablespoons of vegetable oil for frying. Fry the vegetables for 10 minutes (without the lid).

Put the ground meat and spices on the pan with the fried vegetables: a teaspoon of sweet pepper, basil, half a teaspoon of salt, 1/4 teaspoon of chili and pepper. Mix the contents of the pan for a few minutes to thoroughly mix the meat with the vegetables. Fry it all for 10 minutes.

Pour water into the pot and bring it to a boil. Put a flat spoonful of salt in the boiling water. Place the pasta in the pot and cook al dente. When cooked, it should be springy but soft.

Put the pasta in a casserole dish in which you will bake the casserole. Put the entire contents of the pan on the cooked pasta (minced meat with vegetables). Five medium-sized raspberry tomatoes and cut into smaller pieces, spread over the entire surface of the dish. Finely chop the parsley and spread it out as well. Grate the larger piece of cheese on a coarse mesh and place over the rest of the ingredients.

Additionally, you can also lay out mozzarella balls or slices. Place the dish with the ready-to-bake pasta casserole with minced meat and vegetables in an oven preheated to 365ş. Select the middle shelf with the up / down baking option. Bake the casserole uncovered for 30 minutes.

Personal Notes:
Personal Notes:
Note, this recipe was translated from Polish to English and may require tweaks or adjustments.

 

 

 

Learn more about the process to create a cookbook -- or
Start your own personal family cookbook right now!  Here's to good eating!

Search for more great recipes here from over 1,500,000 in our family cookbooks!

 

Bookmark and Share

 

 

1W  

Cookbooks are great for Holiday Gifts, Wedding Gifts, Bridal Shower ideas and Family Reunions!

*Recipes and photos entered into the Family Cookbook Project are provided by the submitting contributors. All rights are retained by the contributor. Please contact us if you believe copyright violations have occurred.


Search for more great recipes here from over 1,500,000 in our family cookbooks!