Ketchup Domowy - Homemade Ketchup Recipe
Tried it? Rate this Recipe:
|
Category: |
Category: |
|
Ingredients: |
Ingredients: Papryka czerwona 1,5kg
Papryczki chili 10dag
Czosnek 1 główka
Przecier pomidorowy 10dag
Olej 1 szk
Cukier 25 dag
Sól 2 łyżki
Liść laurowy
Ziele angielskie
Ocet 50g
**************************************************
Red pepper 1.5 kg
10dag chili peppers
Garlic 1 head
Tomato puree 10dag
Oil 1 glass
Sugar 25 dag
2 tbsp salt
Bay leaf
Allspice
Vinegar 50g
|
|
Directions: |
Directions:Paprykę czerwoną wraz z czosnkiem obrać i zmiksować w mikserze
Całość umieścić w garnku i gotować ok 15min
Następnie dodać pozostałe składniki (poza chili) i gotować kolejne 20min
Paprykę chili zmiksować i dodawać stopniowo do reszty sprawdzając ostrość
Gorący ketchup włożyć do słoików i pasteryzować ok 8 min
************************************************
Peel the red pepper and garlic and mix in a mixer
Put everything in a pot and cook for about 15 minutes
Then add the remaining ingredients (except chili) and cook for another 20 minutes
Mix the chili pepper and gradually add to the rest, checking the sharpness
Put the hot ketchup in jars and pasteurize for about 8 minutes |
|
Personal
Notes: |
Personal
Notes: Note: This recipe was translated from Polish to English and may require tweaks or adjustments.
|
|
Learn more about the process to create a cookbook -- or
Start
your own personal family cookbook right now! Here's to good eating!
Search for more great recipes here from
over 1,500,000 in our family cookbooks!
This recipe for Ketchup Domowy - Homemade Ketchup is from