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"What I like to drink most is wine that belongs to others."--Diogenes , 320 BC, Greek philosopher

Casserole de pâtes gemellis aux saucisses Recipe

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Ingredients:  
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1 paquet de pâtes gemellis de 500 g
1 oignon rouge ou vert , haché
1/2 tasse de poivrons rouges ou verts, hachés
4 saucisses italiennes, coupées en rondelles
1 pot de sauce tomates de 700g
1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Persil frais haché fin
Directions:
Directions:

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter puis remettre les pâtes dans la casserole. Pendant ce temps, dans une autre casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir l’oignon de 1 à 2 minutes. Couper les saucisses en rondelles. Ajouter les poivrons et les saucisses. Cuire de 2 à 3 minutes. Incorporer la sauce tomate. Laisser mijoter 10 minutes à découvert. Transférer la préparation dans la casserole contenant les pâtes. Réchauffer quelques minutes. Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.

 

 

 

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