Carré au café Recipe
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Ingredients: 1 tasse d'eau froide
36 grosses guimauves (ou 160 minis (2 tasses)
1 tasse (250 g) de crème 35% m.g. ou 1 tasse de Dream Whip
1 cuil. à thé de café instantané
200 g biscuits Graham (environ 27 biscuits)
Extrait de vanille (quelques gouttes)
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Directions: |
Directions:
Dans un petit chaudron, fondre les guimauves avec l'eau et le café. Laisser refroidir. *Attention: faire fondre sur feu doux car tendance à coller. Fouetter la crème. Ajouter graduellement la préparation de guimauves et café. Mélanger les 2 préparations ensemble.
Dans un plat carré de 9 pouces, recouvrir le fond avec les biscuits Graham. Verser la mousse au café puis recouvrir avec d'autres biscuits Graham. Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant avec les biscuits.
Glaçage (facultatif):
Mélanger ensemble 1 tasse de sucre à glacer, 1/2 cullière à thé de café instantané et 1 cuil. à table de beurre défait en crème. Ajouter un peu d'eau tout en brassant jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Étendre le glaçage sur le dernier étage des biscuits Graham. Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.
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