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"After all the trouble you go to, you get about as much actual "food" out of eating an artichoke as you would from licking 30 or 40 postage stamps."--Miss Piggy

Pain au courgettes et chocolat Recipe

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This recipe for Pain au courgettes et chocolat is from Les recettes de la famille Saint-Pierre, one of the cookbooks created at FamilyCookbookProject.com. We'll help you start your own personal cookbook! It's easy and fun. Click here to start your own cookbook!
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Ingredients:  
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1/2 tasse de cacao (chocolat noir)
1 tasse et demie de farine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/4 de cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de cannelle
1/2 tasse d’huile végétale
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
2 gros œufs
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
2 tasses de courgettes râpées
3/4 de tasse de bananes écrasées
1 tasse de pépites de chocolat
Directions:
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Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un moule à pain avec de l’huile non collante (style Pam). Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cacao, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger l’huile, la vanille, le sucre et la cassonade. Ajouter les œufs, les bananes et les zucchinis. Bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat. Verser dans le moule à pain.

Faire cuire pendant 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir. Trancher. Conserver dans un contenant hermétique.

 

 

 

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