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"The most remarkable thing about my mother is that for thirty years she served the family nothing but leftovers. The original meal has never been found."--Calvin Trillin

Pouding chômeur Recipe

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Ingredients:  
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Pour la sauce :
1 tasse et 1/4 de sirop d’érable
3/4 de tasse d’eau
1 cuillère à soupe de beurre

Pour le gâteau :
1 tasse de farine tamisée
1 cuillère à soupe et demie de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de beurre mou
1/3 de tasse de lait
1 œuf

Directions:
Directions:

Dans un chaudron, combinez tous les ingrédients de la sauce et portez à ébullition. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème. Ajouter graduellement le sucre et l’œuf. Battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait. Mélanger parfaitement après chaque addition.

Déposer la pâte dans un moule graissé. Verser délicatement la sauce à l’érable sur la pâte. Cuire au four pendant environ 30 minutes. Bon appétit!

 

 

 

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