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Bizcocho |
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Ingredients: |
Ingredients: ---------- Ingredientes para el bizcocho:
6 huevos, separados
6 cucharadas harina
6 cucharadas azúcar
2 cucharaditas levadura química o polvo Royal
1 cucharadita vainilla
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Directions: |
Directions:1. Precalienta el horno a 200º.
2. Bate las claras a punto de nieve y vas echándole paulatinamente el azúcar, luego las yemas y por último bajando la velocidad de la batidora la levadura, harina y vainilla, viértelo en un molde rectangular tipo pyrex, no hace falta engrasar el molde.
3. Una vez listo, mételo en el horno unos 15-20 minutos o hasta que el cuchillo salga seco. Sácalo del horno y con un cuchillo normal hazle rajas por todo el bizcocho para que cuando agregues la crema lo absorba por completo. |
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Mezcla Tres Leches |
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Ingredients: |
Ingredients: 1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
La misma medida de la lata de leche condensada de nata para montar líquida (crema de leche)
3 cucharadas ron en principio, pero puedes agregarle más según el gusto
Ralladura de naranja (opcional)
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Directions: |
Directions:1. En un bol mezcla todas las leches y agregas el ron , pruebas y según el gusto le añades más y le agregas la ralladura de naranja, opcional.
2. Vierte la mezcla en el bizcocho que ya tienes listo, en dos o tres veces esperando que el bizcocho absorba toda la crema. |
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Suspiro |
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Ingredients: |
Ingredients: Puedes hacerlo con nata montada o con merengue, yo en general la hago con merengue
3 claras de huevo
6 o 7 cucharadas azúcar
1 poco zumo de limón
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Directions: |
Directions:1. Bate las claras a punto de nieve, le vas echando el azúcar y el chorrito de limón para que quede más firme, con un soplete si lo tienes, quémalo con cuidado por arriba
Si no, calienta la parte de arriba del horno y mete el postre para que se dore por arriba pero siempre pendiente ya que se puede quemar con mucha facilidad. |
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Number Of
Servings: |
Number Of
Servings:8 |
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