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"After dinner sit a while, and after supper walk a mile."--English Saying

Boeuf bourguignon à la mijoteuse Recipe

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Ingredients:  
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1 1/2 lb rôti de palette désossé, coupé en dés de 1 pouce
1 tasse oignon tranché
2 tasses champignons
1 boîte de conserve (284 ml) crème de champignons
1/4 tasse vin rouge
1 cuillère à thé bouillon de boeuf en poudre
1/2 tasse eau
3/4 cuillères à thé sel
1/4 cuillère à thé poivre
Directions:
Directions:
Mettre les cubes de boeuf dans une mijoteuse de 3,5 l. Ajouter les champignons et les oignons. Combiner les 6 derniers ingrédients dans un bol. Remuer vigoureusement. Verser sur le boeuf. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Note: Le vin rouge peut être remplacé par du vin sans alcool.

 

 

 

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