"It's difficult to think anything but pleasant thoughts while eating a homegrown tomato."--Lewis Grizzard

Tostadas de Tinga Recipe

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Contributor:  
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Daisy Romero Y Quetzaly Luna-Perez

Category:
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Ingredients:  
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Ingredientes: (Para 5 personas)
Tostadas

1 Pechuga de pollo

5 jitomates

2 cebollas blancas / Moradas

1 chile chipotle en lata

Pimienta negra (Opcional)

Sal

3 dientes de Ajo / Ajo en lata

Apio

Aceite de Girasol / Olivo

Lechuga / Repollo

Crema / Mayonesa

Queso fresco / Queso Parmesano

Directions:
Directions:
Receta:
1. Hierba el pollo por una hora hasta que este totalmente cocido.
2. Pica el tomate en pedacitos chiquitos.
3. Pica la en pedacos largos
4. Cuando esté listo el pollo, desmenuza el pollo en pedacitos chiquitos.
5. En un sartén fríe la cebolla con el aceite hasta que esté transparente.
6. Agrega el ajo, fríe por 5 minutos.
7. Licúa los pedazos de jitomate con la lata de chipotle.
8. Agrega el mezclado al sartén junto con la cebolla y el ajo.
9. Hierve el fuego bajo por 20 minutos.
10. Agrega el pollo y la pimienta.
11. Revuelve la comida en el sartén a bajo temperatura con una cuchara de madera.

Preparation Time:
Preparation Time:
45 minutos - 1 hora y 30 minutos

 

 

 

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