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"I went to a restaurant that serves 'breakfast at any time'. So I ordered French Toast during the Renaissance."--Steven Wright

Biscuits mous au chocolat Recipe

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Ingredients:  
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1/2 c. à thé bicarbonate de soude
2 c. à soupe lait
1 tasse cassonade
1 oeuf
1/2 tasse beurre
1 tasse pépites de chocolat
1 3/4 tasse farine tout usage
Directions:
Directions:
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Beurrer une plaque à biscuits.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait. Réserver.
Dans un bol, mélanger la cassonade, l'oeuf et le beurre défait en crème.
Ajouter les pépites de chocolat et le bicarbonate de soude dissous. Mélanger.
Incorporer la farine pour obtenir une pâte ferme.
Déposer à la cuillère sur la plaque à biscuits beurrée.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 5 minutes.

Le beurre peut être remplacé par de la margarine

Les biscuit resteront mous à la cuisson; ne les faites pas cuire plus de 5 minutes.

Attendre 2 ou 3 minutes et les retirer de la plaque avec une spatule.

 

 

 

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