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"Red meat is not bad for you. Now blue-green meat, that's bad for you!"--Tommy Smothers

Enchilada en pâté facile Recipe

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Ingredients:  
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1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
1 oignon, haché
1 1/2 tasse de salsa
1 c. à soupe (environ 1/4 d'un paquet de 35 g) d' assaisonnement à tacos
1 tasse de maïs surgelé
1 tasse de haricots noirs rincés
3 grandes tortillas
1 1/2 tasse de fromage Cheddar marbré râpé Kraft
Directions:
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Chauffer le four à 400 °F.

Faire revenir la viande et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la salsa, l'assaisonnement à tacos, le maïs et les haricots; bien mélanger. Couvrir; laisser mijoter 5 min. Retirer du feu.

Mettre 1 tortilla dans un moule à tarte profond d'un diamètre de 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir de couches du 1/3 du mélange de viande et du 1/3 du fromage. Répéter toutes les couches deux fois; couvrir de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson.

Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat 5 min avant la fin de la cuisson. Laisser reposer 5 min avant de couper et de servir.

 

 

 

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