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"Hunger is the best sauce in the world."--Cervantes

Los niños receta Cracker Jack Recipe

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Ingredients:  
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4 qt palomitas; apareció
4 Cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita sal
1 taza de cacahuates
1/2 taza jarabe de maíz ligero
1 taza de azúcar morena
1/8 taza de melaza
Directions:
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1. Precaliente el horno a 250 grados f el. combinar las palomitas de maíz y maní en un recipiente de metal o en un lugar en el horno precalentado y hornear.

2. Mezcle todos los ingredientes restantes en una cacerola. Revolviendo a fuego medio, llevar la mezcla a ebullición. Usando un termómetro de cocina llevar la mezcla a la etapa de ebullición duro. Esto le llevará unos 20 a 25 minutos. Usted notará la mezcla da vuelta a marrón oscuro.

3. Sacar las palomitas de maíz y cacahuetes del horno y trabajando rápidamente, vierta la mezcla de caramelo en un chorro fino sobre ellos.

4. Coloque nuevamente en el horno durante 15 minutos. Mezclar bien cada 5 minutos, para que todas las palomitas estén cubiertas. Enfriar y guardar en un recipiente cubierto.

 

 

 

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