Dulce de Leche Recipe
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Ingredients: * Para corteza *
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1/2 taza de azúcar impalpable
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
2 tazas de harina común
3/4 cucharadita de sal
* Para el relleno y capa superior *
7 Cucharada sin sal mantequilla
1/3 taza paquete oscuro panela
2 latas (14 oz) azucarada leche condensada
pizca de sal
10 onzas de chocolate semiamargo
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Directions: |
Directions:* Hacer corteza *
Calentar el horno a 350 º f.
Coloque la rejilla en el centro.
Línea pan de 13 x 9 pulgadas con papel de pergamino; permite papel ampliar en dos lados.
En una mezcladora tazón bata mantequilla y azúcar en polvo en medio de la velocidad hasta luz unos 2 minutos.
Venció en extracto, harina y sal bien combinado.
Presione a lo largo de la parte inferior y 1/2 pulgada arriba a los lados del molde que preparaste.
Hornear hasta que estén apenas dorados alrededor de los bordes; 12-18 minutos.
Pan de transferir a una rejilla y deje que se enfríe completamente.
* Hacer relleno *
En una cacerola mediana había combinado mantequilla, azúcar, leche y sal.
Poner a hervir a fuego medio; revolviendo constantemente.
Reduzca el calor a baja y a fuego lento suavemente; revolviendo constantemente hasta que se espese y un color profundo de carmel unos 15 minutos.
Verter sobre la corteza y repartir uniformemente.
Refrigere hasta que se enfríe totalmente alrededor de 1 hora.
Derretir semi-Sweet chocolate, dejó cool ligeramente con una espátula distribuida uniformemente sobre el relleno.
Refrigérala durante aproximadamente una hora. |
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