Torta de Chocolate al Praliné Recipe
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Ingredients: |
Ingredients: 1 caja de bizcocho de chocolate (devil´s food u otro)
1 taza de azúcar rubia oscura
½ taza de mantequilla (no margarina)
¼ taza de crema de leche
¾ taza de pecanas picadas grueso
Baño y relleno:
1 ¾ taza de crema de leche
¼ taza de azúcar en polvo
¼ cucharadita de extracto de vainilla
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Directions: |
Directions:En una cacerola mezclar el azúcar rubia, la mantequilla y la crema. Llevar al fuego suave mezclando hasta que la mantequilla se derrita. Vaciar a dos moldes redondos de 9” engrasados. Salpicarles las pecanas y dejar aparte.
Preparar el bizcocho según las instrucciones de la caja y con mucho cuidado vaciar la masa cruda sobre las pecanas. Hornear a 325º F por 35-45 min. o hasta que el palito probador salga limpio. Dejarlo enfriar en sus moldes por 10 min. Luego invertir sobre una rejilla para que enfríen totalmente.
Baño y relleno:
Batir la crema en la batidora hasta que forme picos muy suaves. Agregar el azúcar y la vainilla y batir hasta un buen punto firme de chantilly.
Colocar en un platón una capa de bizcocho con las pecanas hacia arriba. Extender la mitad de la crema chantilly. Tapar con la segunda capa de bizcocho y cubrir la superficie con el resto de la crema chantilly, (no cubrir el contorno con chantilly). |
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Number Of
Servings: |
Number Of
Servings:10 personas |
Personal
Notes: |
Personal
Notes: Deliciosa torta y nadie va a notar que el bizcocho es de caja.
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