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"He who distinguishes the true savor of his food can never be a glutton; he who does not cannot be otherwise."--Henry David Thoreau

Chili con carne Recipe

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Ingredients:  
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1 gros oignon ou 2 petits
500g de viande hachée
1 boite de tomates concassées
1 boite de sauce tomate
2 boites de haricots rouges
épices pour chili et/ou cumin
ail en poudre
sel, poivre
huile d'olive
Directions:
Directions:
Émincer l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et la faire dorer en la séparant en très petits morceaux à la spatule.
Quand la viande est cuite et bien dorée, ajouter la sauce tomate, les tomates concassées et les haricots rouges. Tout mélanger et poudrer d'épices à chili, de cumin et d'ail en poudre (selon le goût). Saler, poivrer. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Manger accompagné de riz blanc.
Personal Notes:
Personal Notes:
Très bon en burrito avec du riz, de la salsa, du guacamole, de la crème fraîche (sour cream) et du fromage râpé.

 

 

 

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