Gâteau aux avelines Recipe
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Ingredients: Gâteau :
2 c. à table de farine
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
4 œufs
3/4 tasse de sucre
1 tasse d’avelines préalablement moulues
Glaçage :
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de poudre de cacao
1 c. à table de café instantané
1 ou 2 pincées de sel
2 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de crème 35%
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Directions: |
Directions:Préparation du gâteau :
1. Mélanger farine et poudre à pâte. Réserver.
2. Battre les 4 œufs au mélangeur (blender).
3. Ajouter le sucre et battre jusqu’à ce que le
mélange soit crémeux.
4. Ajouter les noisettes et le mélange de farine. Bien mélanger.
5. Mettre dans 2 moules ronds (8 pouces ou 20 cm) garnis de papier ciré légèrement graissé.
6. Cuire au four à 350° F environ 20 minutes.
7. Sortir du four et attendre au moins dix minutes avant de démouler.
8. Laisser refroidir au moins deux heures.
Préparation du glaçage :
1. Battre la crème jusqu’à ce qu’elle constitue une crème fouettée légère.
2. Ajouter les autres ingrédients et battre encore.
3. Crémer les gâteaux sur le dessus et sur les côtés.
Note de Seb: Je n'ai jamais goûté à ce gâteau de mon grand ami et complice culinaire mais vous pouvez le faire sans crainte... Vous en serez assurément ravi ! |
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