"Hunger is the best sauce in the world."--Cervantes

kotlety schabowe Recipe

  Tried it? Rate this Recipe:
 

 

This recipe for kotlety schabowe, by , is from The Rafalski Family Cookbook Project, one of the cookbooks created at FamilyCookbookProject.com. We help families or individuals create heirloom cookbook treasures.

Contributor:  
Contributor:  
Aldona Rafalski
Added: Thursday, June 5, 2008

Category:
Category:

Ingredients:  
Ingredients:  
* 150 ml soku z pomarańczy
* 2 łyżki sosu sojowego
* łyżeczka cukru
* ząbek czosnku
* obrany i rozgnieciony
* 1/4 łyżeczki pieprzu
* 8 gałązek tymianku
* 2 łyżki masła
* 2 łyżki oleju słonecznikowego
* 8 plastrów-kotletów ze schabu (grubości 1.5 cm)

Directions:
Directions:
şPrzygotować marynatę: wymieszać sok pomarańczowy z sosem sojowym, cukrem, czosnkiem, pieprzem, tymiankiem. Odstawić. Ponacinać kotlety na krzyż na głębokość ok. 3 mm z dwóch stron. Kotlety ułożyć jeden obok drugiego w naczyniu, polać marynatą i odstawić na 30 minut. Kotlety odsączyć, marynatę zachować. Na patelni rozgrzać masło i olej. Kotlety ułożyć obok siebie i smażyć ok. 3 minut z każdej strony, aż będą brązowe. Zmniejszyć ogień, polać podsmażone kotlety marynatą. Dusić ok. 8-10 minut. Wyjąć na talerz. Polać sosem.

Number Of Servings:
Number Of Servings:
4
Preparation Time:
Preparation Time:
1 godzina

 

 

 

Learn more about the process to create a cookbook -- or
Start your own personal family cookbook right now!  Here's to good eating!

Search for more great recipes here from over 500,000 in our family cookbooks!

 

Bookmark and Share

 

 

447W  

Cookbooks are great for Holiday Gifts, Wedding Gifts, Bridal Shower ideas and Family Reunions!

*Recipes and photos entered into the Family Cookbook Project are provided by the submitting contributors. All rights are retained by the contributor. Please contact us if you believe copyright violations have occurred.


Search for more great recipes here from over 500,000 in our family cookbooks!