"Red meat is not bad for you. Now blue-green meat, that's bad for you!"--Tommy Smothers

Crocante de Manzanas y Peras Recipe

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This recipe for Crocante de Manzanas y Peras, by , is from Los Sabores Tradicionales de la Familia Puppo, one of the cookbooks created at FamilyCookbookProject.com. We help families or individuals create heirloom cookbook treasures.

Contributor:  
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Marisol Morales Puppo de Carriquiry
Added: Saturday, April 19, 2008

Category:
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Ingredients:  
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3 manzanas chilenas verdes
3 peras
125 grs.de mantequilla o margarina
1 taza de harina
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar rubia
1 taza de avena
nueces picadas
canela en polvo

Directions:
Directions:
Pelar las manzanas y peras y cortarlas en láminas. Dejarlas remojando en agua con limón.

Enmantequillar un pirex y espolvorealo con azúcar y canela. Acomodar ahí las frutas, intercalando las peras con las manzanas.

En un tazón mezclar la mantequilla con el azúcar (blanca y rubia), avena, harina, canela y amasar bien con las manos. Agregarle las nueces picaditas.

Cubrir las frutas con esta preparación y ponerle encima trocitos de mantequilla. Poner al horno precalentado a 350°F por 40 min. aproximadamente.

Servir tibio acompañado con una bola de helado de vainilla.

Personal Notes:
Personal Notes:
Este postre no tiene pierde. Se puede hacer sólo con manzanas y queda riquísimo.

 

 

 

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